晴天漫步

 　等我們把行李放到房間裡面已經8點多了，就立刻出去覓食。目標是──井出商店。井出商店，名字乍看之下好像是一般的商店，實際上是一家拉麵店，而且還是一家非常有名的拉麵店。日本除了三大拉麵：福岡博多拉麵、北海道札幌拉麵、福島喜多方拉麵之外，還有東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵也都各有特色。而原本默默無名的和歌山拉麵，之所以會一躍成為日本代表性的拉麵之一，就是因為這家井出商店。 

    原本默默無名的和歌山拉麵之所以會一夕之間聲名大噪，是因為在1998年日本有名的綜藝節目「電視冠軍」元旦特別節目「日本最好吃的拉麵決定戰（日本一うまいラーメン決定戦）」中，井出商店竟然一舉打敗來自日本各地的拉麵名店奪得冠軍，因為電視跟雜誌等媒體的採訪報導，讓井出拉麵在關東一帶享有超人氣。並且之後應邀在橫濱的拉麵博物館中限期販賣，創下平均一天賣出893碗拉麵的紀錄。後來甚至還有泡麵大廠找上門合作，以井出商店為代表的和歌山拉麵，知名度立刻上升，一躍成為全國性著名的拉麵店。

    既然來到了和歌山，而且看旅遊書上的地圖，距離車站步行不過十幾分鐘，所以我們就決定本次來日本的第一餐選在井出商店。不過，說實在的，和歌山市還真的是不怎麼熱鬧，才不過8點多，車站前的大街除了便利商店跟幾家飲食店外，竟然已經關得差不多了。我們照著地圖上走，整條大馬路上除了偶而呼嘯而過的車子外，竟然連一個行人也沒遇到，就算想問是不是走錯路都沒得問。

　就在兩人決定再走一個路口還是沒找到的話就要原路返回車站時，在前面那個街角見到了一家不起眼的小店，外面掛著一盞紅燈籠，還有三個上班族正從裡面走出來，抬眼一看招牌，寫的不就是「井出商店」嗎？門面還真不是普通的小啊！怎麼看也不像是享有全國性知名度的店！可招牌上又明明寫著「井出商店」四個字。

    兩人拉開門走進去，裡面真的是很小，靠牆的兩邊大概只有4、5個座位，中間一張桌子大概勉強可以坐個6、7個人，右側就是廚房。牆壁上的菜單也很簡單，包含水煮蛋、壽司之外，只有「中華そば」 跟「特製中華そば」的中碗跟大碗而已。牆上還掛了許多曾經光顧的名人簽名。由於對台灣人來說，一般的日本拉麵都偏鹹，所以我們決定就吃普通的「中華そば」就好了。即便早就已經過了吃飯時間，整個店還是座無虛席，而且外國人還不少，我們踏進店裡的時候，中間那張桌子就坐了幾個香港人，那些香港人走了之後，又走進來一堆金髮老外。

　麵沒多久就來了，果然湯還是偏鹹，我們灌了一大堆水，趕緊付了錢就走出來，因為還有人在等位置呢！說實在的，我覺得以台灣人的味覺來說，這間店的拉麵其實只能算是普通，不過總歸是得過冠軍的名店，又剛好來到這裡，嚐個味道，表示到此一遊之後，我們直奔便利商店去尋找甜點。日本人說的嘛！「お菓子は別腹」甜點有第二個胃！買了涼涼的「蕨餅」之後，我們便漫步回飯店休息。