目前分類:關西食尚 (11)

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常寂光寺出來,天色已漸漸暗了,因為下一個景點寶巖院在嵐山大街的另一頭,再加上也已經靠近吃飯時間,而常寂光寺這一帶只有住家,並沒有可以吃晚飯的地方,所以便往嵐山大街的方向移動。

然而,當我們走到天龍寺一帶時發現,嵐山晚上能吃晚飯的地方真的很少,兩人走了許久,來到靠近渡月橋的「新渡月」。新渡月其實我已經吃過三次了,是家蕎麥麵店,裝潢有點舊、位子也偏小,但考慮到位置,價格在觀光區還算合理。但是這次來,發現整個煥然一新了。

之前負責送餐的是一對老夫婦。這次來,變成年輕女子,裝潢也變得時髦許多,雖然還是以蕎麥麵為主,但餐點的內容也有改變,但或許是因為這個時間還開著的店本就少,再加上又是觀光旺季,所以只剩下不多的種類可供選擇。不知道為什麼竟然沒有拍下當時的餐點,時隔遙遠,已經想不起來當時吃了什麼……但卻還記得,價格漲了。

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在離開寶筐院,前往常寂光寺的路上,經過了一家很有名的專門賣蛋的店「たまごや」這家店還多次被日本的美食綜藝節目採訪過,印象中緯來日本台的節目中也曾經介紹過。

近年來,因為科技進步,藉由基因改造等各種生物科學技術來改良農作物或食材的技術亦非常發達,使得過去被視為是高級營養品的雞蛋,也變成可以隨處低價取得。但是,也因此爆發了各種食安問題,日本也不例外。

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相鐵FRESA INN京都四条烏丸不愧是新飯店,床非常的好睡,或許也無法排除我們這兩天太累的緣故。由於我們這次訂到的是不含早餐的方案,雖然飯店說也可以臨時加購餐券,但因為不想時間被綁死,所以我們並沒有加購,所以只好去外面覓食。

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日本不像台灣到處早餐店林立,而且飯店附近好像都是商業大樓,再加上距離錦小路並不遠,我們便打算去那裏碰運氣,看看昨天本來想去吃,卻大排長龍的富美家是否已經開始營業了,當我們走到富美家,果然還不到營業的時間。

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由於京都東山一帶的景點,距離地下鐵的車站都很遠,主要還是得靠公車,所以我們今天買的是京都公車一日券。因為正值賞楓時節,第一班公車根本擠不上去,好不容易第二班公車來了,人還是很多,但一直等下去也不是辦法,所以我們便硬擠上去。

公車接下來幾站,還是沒人下車,但想上車的遊客卻很多,只好到站也不開門。公車開到地下鐵東山站前時,司機廣播說由於人潮太多,開放車上乘客免費轉搭地下鐵。我們就下車拿了轉乘券,從東山站改札口旁的特別通道進站搭地下鐵,根據來支援的站員說,他也是第一次遇到這種情形!

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          伊藤久右衛門 1  

 

一說到京都的宇治馬上就會讓人聯想到」。這不僅是在日本就連台灣也是一到夏天除了傳統的台灣口味外近十數年來隨處可看到的日本冰品宇治金時是抹茶紅豆口味可知而宇治茶跟靜岡茶狹山茶被併稱為日本三大茶

 

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            やよい軒 1  

 

東橫INN 新大阪中央口新館check in之後便準備出去吃晚飯。本來剛剛也有想在車站吃過飯再過來,可是一來拿著大行李去吃飯不方便、再加上找了半小時還找不到飯店,也沒心思吃,所以現在真的是飢腸轆轆。

 

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      京菜家 1 

 

    平安神宮出來,都已經超過下午一點半了。想說已經過了用餐時間,餐廳應該都比較沒人了,便打算就近找家店吃飯,沒想到附近只看到一家便利商店,而且裡裡外外都是人,只好沿著車站的方向邊走邊找。

 

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        富士屋蕎麥麵 1  

每次來到一個新景點,或者是不熟悉的地方,又或者是事先查好的網路名店大排長龍、休息、搬家,到了吃飯時間卻不知道要去哪裡吃的時候,我通常就會乾脆去車站附近的美食街覓食。一來除了節省時間外,二來除非是很小的車站否則總會有幾個不同的選擇昨晚吃了茶泡飯,今天就想來換點口味。而那些還要排隊的店家,只能留待以後有緣在說,所以就選擇了不用排隊的富士屋蕎麥麵。畢竟已經過了一般人吃晚飯的時間,所以裡面蠻空的。 

富士屋蕎麥麵創業於1955年,當天現打的蕎麥麵、加了柴魚跟鯖魚等熬製而成的湯頭、現點現炸的炸蝦都是主要賣點。而且店內以木頭為主的裝潢,走得是和風基調。還有很重要的一點是,走得還是平價路線。

 富士屋蕎麥麵 2  

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    茶泡飯 1  

       從花見小路出來,本來想在附近吃晚飯,可是臨時也不知道該去哪裡,所以便決定乾脆先回京都車站,至少那附近有賣吃的。找到站牌搭上了往京都車站的公車,回到京都車站前,想起PORTA地下街有不少餐廳,便決定去那裏找東西吃。此時剛好是晚餐時間,所以每個餐廳前面都是客滿,又想吃點熱的,剛好看到有茶泡飯,大家都沒吃過,而且感覺比較不用等太久,所以就決定吃這個。      

茶泡飯,日文叫做「お茶漬け」,是指將熱茶倒在飯上面的料理。在平安時代的文獻中,就曾經出現將水或熱水倒在飯上面的記載,稱之為「水飯」或「湯漬」。而後到了戰國時期,簡單方便的「湯漬」為武士們所喜愛,尤其是室町幕府八代將軍足利義政更是喜歡在酒醉之時,把熱水澆在白飯上食用,更有助於食用「湯漬」的習慣推廣。

茶泡飯 2 

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      寅太郎 1       

 

這次來京都,因為賞櫻地點分布各處,再加上早就預測到京都賞櫻人潮眾多

所以在吃的方面,一開始就抱持著,看玩到哪裡有啥吃啥

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  等我們把行李放到房間裡面已經8點多了,就立刻出去覓食。目標是──井出商店。井出商店,名字乍看之下好像是一般的商店,實際上是一家拉麵店,而且還是一家非常有名的拉麵店。日本除了三大拉麵:福岡博多拉麵、北海道札幌拉麵、福島喜多方拉麵之外,還有東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵也都各有特色。而原本默默無名的和歌山拉麵,之所以會一躍成為日本代表性的拉麵之一,就是因為這家井出商店。 

    原本默默無名的和歌山拉麵之所以會一夕之間聲名大噪,是因為在1998年日本有名的綜藝節目「電視冠軍」元旦特別節目「日本最好吃的拉麵決定戰(日本一うまいラーメン決定戦)」中,井出商店竟然一舉打敗來自日本各地的拉麵名店奪得冠軍,因為電視跟雜誌等媒體的採訪報導,讓井出拉麵在關東一帶享有超人氣。並且之後應邀在橫濱的拉麵博物館中限期販賣,創下平均一天賣出893碗拉麵的紀錄。後來甚至還有泡麵大廠找上門合作,以井出商店為代表的和歌山拉麵,知名度立刻上升,一躍成為全國性著名的拉麵店。

 

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