晴天漫步

　　「松のや」是日本知名的炸豬排店，到2023年3月為止，已經在日本國內擁有300家分店。然而，仔細看「松のや」的招牌會發現，他的logo裡包含了一個似曾相識的標誌。

    其實「松のや」是日本知名連鎖快餐店「松屋」的關係企業。松屋在1966年創立時就是以牛肉飯為賣點。到了2024年7月已經有超過1千家分店，僅次於「すき家」跟「吉野家」是日本國內第三大牛丼連鎖店。

    2004年2月由於美國狂牛症的問題，一直使用美國牛肉的松屋不得不停止販售牛肉飯，然後研發出新菜單豬肉飯「豚めし」。同年10月雖然改採中國牛肉，恢復了牛肉飯的販售，但也開始考慮將豬肉類產品獨立出來。

    2005年7月就以「黒豚とんかつ＆和定食の店 松乃家」之名，在新宿開設炸豬排專門店「松乃家」一號店，營業方式跟松屋一樣。之後逐漸在日本國內擴店。到了2016年開設第一百家分店時正式開始向海外擴展。

    當時考慮到若是繼續沿用原名「松乃家」的話，因為全部都是漢字，容易被誤以為是中華料理店，所以就把店名改成「松のや」。之後，就順便把日本國內的「松乃家」改成如今的「松のや」。

    除了「松のや」的豬排店之外，松屋還有其他的關係企業，像是專營咖哩的「マイカリー食堂」、經營壽司的「すし松」與「福松」、以拉麵為主業的「松軒中華食堂」等。